欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。白海鳗做法，海鳗鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备食材，青红椒，姜，葱，蒜。
2、鳗鱼洗净，用剪刀剪开肚子，取出内脏。
(资料图)
3、将姜、青椒和洋葱切碎。
4、鳗鱼从两边斜着切。
5、向锅中加入500克植物油。锅油温五成热时，放入大蒜，煎至金黄色。拿起来备用。
6、将鳗鱼煎2分钟，捞出。
7、然后放一些油在姜末，生抽，老抽，酱油和海鲜酱。
8、加入鳗鱼、盐、糖和鸡精，然后将汤倒在鳗鱼上，使鱼更入味，并加入1000克水。
9、盖上盖子，大火煮开，转小火焖30分钟。
10、时间到了，打开锅盖，放入炒好的蒜和少许白胡椒。
11、加入青红椒，煮至断，然后放入锅中，撒上洋葱。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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